はじめてのエスプレッソマシンこそ「ランチリオ・シルビア」を選ぶべき

ランチリオ・シルビア

自宅で使っているエスプレッソマシンはランチリオ・シルビアです。 シルビアを手に入れたのはもう7年ほど前でしょうか。 その前にはデロンギとサエコ、2台のエスプレッソマシンを使いました。 ランチリオ・シルビアは家庭用では最高 […]

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家庭用として使えるおすすめエスプレッソマシンを比較

おすすめエスプレッソマシン

実際に試した4種類のエスプレッソマシンを比較する 今まで4台のエスプレッソマシンを使ってみましたが、納得のいくエスプレッソは自動式タイプでは抽出できませんでした。 やはり手間と時間を掛けなければ良いものは生まれてきません […]

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R−005フジローヤルの小型焙煎機「煎っ太郎」でラクラク自家焙煎

小型焙煎機

手回し焙煎を長いこと続けてきましたが、疲れてきました。 もうすこしラクをしたいので新しい焙煎機を手に入れました。 もう限界だ!「手回し焙煎」から「煎っ太郎」にステップアップ 趣味で生豆の焙煎を初めて4年半経ちました。 週 […]

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ランチリオ・シルビアにPIDを装着したら最高の家庭用エスプレッソマシンに

ランチリオ・シルビアにPIDを装着したら最高の家庭用エスプレッソマシンに

私が自宅で使っているエスプレッソマシンは業務用で有名なランチリオ社が作った家庭用エスプレッソマシンのシルビアです。 今回はそのシルビアにPIDという温度制御装置を取り付けたお話です。 まずは個人輸入でPIDキットを購入し […]

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「初心者でも簡単」遠赤コーヒー焙煎キットを使ってのんびり自宅で自家焙煎する方法

遠赤コーヒー焙煎キットを使ってのんびり自宅で自家焙煎する方法

遠赤コーヒー焙煎キットを使えばとてもかんたんにコーヒー豆を焙煎することができます。 自分で焙煎した豆で飲むコーヒーは多少失敗しても格別です! 焙煎キットでなら自家焙煎はとても簡単 生豆を手に入れる 私は焙煎を週に1度はし […]

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